新会陈皮药食同源,新会陈皮不仅仅能入药,还能添加到各种美食里,为美食增添一番风味。小编认识的许多朋友都喜欢把新会陈皮放进美食里,通常人们都是拿新会陈皮入药、做菜和糖水,却很少人拿新会陈皮来做糕点。
今天,小编就给大家分享一款连新华社都推荐的陈皮糕点——新会陈皮红豆糕
红豆100克
新会陈皮两个
生粉100克
马蹄粉100克
椰浆100毫升
白砂糖80克
色拉油5克
水50毫升
1、红豆浸泡两小时以上,然后将红豆和新会陈皮一起上锅蒸软备用。
2、将生粉、马蹄粉、椰浆勾兑成粉浆。
3、蒸软的陈皮切成粒,模具刷一层油。
4、勺一层纯粉浆到模具中,蒸5分钟,凝固后取出。
5、重复蒸六层,放凉切成方块状即可。
红豆具有利水去肿的效果,新会陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿。用红豆和新会陈皮做的糕点口感软绵,营养丰富,易于消化吸收,是一款老少皆宜的糕点。
这一道陈皮红豆糕,红豆与陈皮融合,层层叠加,好看又好吃!这么好看的点心,其实非常简单,不妨你也试试!
END
瑞致堂来自新会、传承正统、分享大众!专注新会陈皮收藏与分享、陈皮产品及柑普茶的开发!瑞致堂微信公众号,欢迎热爱新会陈皮的每一位朋友关注!
Power by Copyright 2023 江门市千岁兰实业发展有限公司 粤ICP备2021130357号-1
粤公网安备 44070502000543号