一分钟教你陈皮膳食，滋润又美味~

春季陈皮膳食汤 

“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种汤水。膳食在四时“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。

今天，百盈就给大家介绍几道人人都爱喝的陈皮膳食，抓住春天的小尾巴一起煲汤喝吧~

陈皮粉葛猪骨汤

  材料：

猪骨 250克，新会陈皮 10克，粉葛 250克，红枣 5颗，盐、姜片各适量。

   做法：

1、粉葛、猪骨洗净，切成块。

2、红枣、新会陈皮提前洗净，泡发。

3、锅加水烧开，下猪骨煮尽血水，捞出洗净。

4、将粉葛、红枣、猪骨、姜片、新会陈皮放入炖盅，注入清水，大火烧沸后改小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

   葛根里含有大量的维生素以及微量元素，可以生津止渴、清热解毒，还可以增加免疫功能，抗衰老，非常适合一家大小喝。

陈皮绿豆鸽子汤

  材料：

绿豆 250g，新会陈皮10g，生姜 2片，中鸽 1只，瘦肉 100g。

   做法：

1、绿豆、陈皮、生姜片洗净备用。

2、鸽子、瘦肉洗净，切块后焯水。

3、将所有配料入锅，加冷水，大火煮开后转小火，煲至三十分钟，捞去绿豆皮，继续煲三十分钟，放盐适量即食。

   此汤可以清热解毒、利水除湿，健脾养胃，理气化痰，又能清热、利尿、祛湿。

陈皮木棉花猪骨汤

  材料：

干木棉花5朵，猪骨600克，胡萝卜200克，新会陈皮10g，赤小豆眉豆适量，蜜枣2颗，生姜3片。

   做法：

1、先将赤小豆，眉豆浸泡1小时

2、猪骨汆水，木棉花洗干净后

3、将所有食材放进煲里煮开后，再中小火煮2个小时，放盐适量即食。

   此汤清热解毒、健脾利湿，常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育。

川贝陈皮炖鹧鸪

  材料：

川贝3克、鹧鸪1只、新会陈皮10g、南北杏5克、姜1片、食盐等。

   做法：

1、鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用。

2、川贝买回来后要洗干净。

3、将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片、新会陈皮一同放进炖盅或煲内，再中小火煮2个小时，然后加入食盐调味即可。

   川贝外貌与薏米非常相似，不过价格差别很大，要注意区分。此汤补肺润肺，化痰止咳，顺气化痰，其中鹧鸪所含蛋白质十分丰富，比普通鸡肉高1倍，而且脂肪含量低。

今天的这几道春季陈皮膳食你学会了吗

春季饮食调养非常关键

大家要学会搭配均衡

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