夏季养身保健，新会陈皮帮到你！

广东今年的夏天格外的炎热，室外的温度高达36-37度，炎炎夏日唤醒了广东人对陈皮的热情。《本草纲目》中记载陈皮性温、能入茶、入膳、入酒、入药，现代人将陈皮称为“和药之首”，认为它入膳可以调百味，入方可以调百药。对饮食情有独钟的老广，用陈皮防晕车、清肠道、治咳嗽、消积食、助睡眠等等，将陈皮的功效发挥得淋漓尽致。

说到陈皮，不得不提到五邑侨乡——江门市新会区，新会人种茶枝柑制作陈皮源于南宋，有七百多年的文化底蕴，新会陈皮在历史贸易中被称为“广陈皮”，以区别于普通陈皮，是陈皮中的佼佼者。2017年新会区新会柑种植面积超过6.5万亩，今年又有一定规模的增长。很多人知道陈皮，却不知道新会柑能衍生出多种受市场欢迎的产品。

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。 盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦烦躁和闷热不安，因此首先要使自己的思想平静下来，神清气静，做到神清气和，切忌暴怒，以防心火内生。注意养心，夏季是心脏病的高发期，中医认为“心与夏气相通应”心的阳气在夏季最为旺盛，所以夏季更要注意心脏的养生保健。

要知道，夏天没胃口是不少人的通病，脾胃为后天之本，吃不好就会引发很多问题。 夏天利用陈皮加上姜糖，能够温胃祛寒，适合于风寒感冒、咳嗽痰多、畏寒腹胀、胃口不好的人群饮用。

夏天消暑陈皮还可以加上干荷叶、干山楂和适量的蜂蜜，能够健脾化湿、开胃消食、降脂减肥的功效，适合于脾虚食少、消化不良、体型肥胖、血脂较高的人群饮用。

我们也可以在日常做饭的时候加入一些陈皮，新会陈皮不仅能膻增鲜，是烹调美食的常用调味料，同时，陈皮又是“和药”之首，具有明显的调和作用，有行气健脾、调中开胃、燥湿化痰之功和解酒醒神、解结化痈之效。为历代中医所推崇，有“百年陈皮，千年人参”的美誉。 李时珍《本草纲目》中对陈皮有详述：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。” 大家饮食方面要特别注意，胃病患者的饮食应该以温、软、淡、素、鲜为宜，最好能做到定时定量、少食多餐，这样可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止侵蚀胃黏膜和溃疡面。此外，还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。

切忌暴饮暴食，否则会破坏胃酸分泌的节律性，诱发溃疡病。不要贪嘴，切忌吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物，尽量减少粗糙、生硬的食物对胃黏膜的刺激，杜绝外界微生物对胃黏膜的侵蚀。

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