老黄瓜花生赤小豆扁豆陈皮鸡爪猪骨汤

这碗汤口感清甜
有清热祛湿之功效
两碗汤喝下去整个人都舒服了

用料  

老黄瓜花生赤小豆扁豆陈皮鸡爪猪骨汤的做法  

1. 老黄瓜一只
   不去皮，切开去籽去瓤再切大块备用
2. 赤小豆扁豆薏米提前浸泡三小时
3. 取一片陈皮清水浸泡十分钟
   刮去白瓤备用
4. 花生略洗
5. 鸡爪一盒
   猪筒骨一只
6. 猪骨鸡爪冷水下锅加勺料酒汆水五分钟
   水沸后加花生一起汆水
   花生这样煲汤没有涩味
7. 所有材料下汤锅
   加足量水大火烧开十分钟
   转小火煲两小时
   豆类煲汤两小时才够软烂出味
8. 加盐调味即可

文章来源于网络，侵删