正数毛豆的季节，又是夏天，清淡的饮食配上煮毛豆再好不过。
煮毛豆的过程当中，除了盐水，还可以放一些陈皮与花椒一同煮，陈皮有着理气的效果，花椒又可以化湿，在这个寒水之年的夏天，理气化湿的日常饮食非常合适。
用料
| 陈皮 | 1片 |
| 盐 | 若干 |
| 花椒 | 一小把 |
| 毛豆 | 500克 |
做法
- 锅中水烧开后放入盐毛豆，陈皮，花椒
- 烧开后转小火五分钟左右，出锅~
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