陈皮红豆莲子汤

用料  

做法  

1. 将泡软的陈皮切成这样细细的丝。
2. 红豆浸泡两个小时。
3. 红豆、莲子、陈皮加水入锅了，用高压锅的话水也要适当少放，用煲汤罐就可以多放点水，大火烧开后转小火，慢慢熬。
4. 差不多要1个半小时之后，红豆起沙了这时根据自己喜好加冰糖。
5. 关火，焖一会儿，盛出来之后是这样的，红豆和莲子都软烂，陈皮都煮化了，只剩下香味。

小贴士

红豆健脾祛湿，养心；莲子固肾，也养心；再加上陈皮燥湿醒脾。

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