养生膳食丨陈皮山楂鱼丸汤

说到鱼丸汤，你除了想到加青菜和姜丝以外，还有想到别的烹饪方法吗？这道陈皮山楂鱼丸汤融合了发菜、和露和鱼丸的风味，以及陈皮及山楂的淡淡清香，非常适合最近不小心暴饮暴食的你~ 在夜晚来上一碗陈皮山楂鱼丸汤，低热量不油腻，清香好喝，烹饪简单，赶紧动手来试试吧！

陈皮 1片(约3～5g)  山楂 10片(约7～8g)

鱼丸 16颗(约300g) 发菜 5g 

盐 适量        和露 适量
步骤1.将陈皮、山楂用清水洗干净，不需要洗太久，稍微冲洗即可。继而放入布包或是卤味包，备用。

2.发菜洗净，浸泡3分钟左右，挑出杂质并沥干，备用。

3.准备一锅水(约1000ml)，水滚后转小火，放入陈皮和山楂布包及发菜。小火慢滚20分钟。

4.鱼丸清洗好后，放入锅中一起继续炖煮约5分钟。

5.起锅前依个人口味喜好，放入盐及和露。

这道陈皮山楂鱼丸汤可以帮助消化、导痰镇咳，适合一家大小常喝。

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