南乳芋头焖陈皮骨

南乳不同于传统的腐乳，颜色是红色的，味道也比较浓郁，一般用来煨骨类肉类很棒，加上一点陈皮，口感又提高了一个层次

简介

南乳不同于传统的腐乳，颜色是红色的，味道也比较浓郁，一般用来煨骨类肉类很棒，加上一点陈皮，口感又提高了一个层次

食材

排骨、小芋头、陈皮、南乳、生抽、生粉、椰子油、鸡精

步骤

先来腌制洗干净的排骨，加入南乳，搅拌均匀

倒入生抽

散入鸡精

倒入椰子油

倒入生粉

陈皮洗干净

切丝放入，搅拌好备用，腌制10分钟

然后切芋头

切成适合的小片，备用

往腌制好的排骨里倒入水，淹过排骨

开火盖上盖子煮滚

煮滚后3直接放入芋头

用筷子把芋头调整好

盖上盖子焖煮到熟透，

用筷子捅一下，能轻松捅进去就可以了

小贴士

注意水的分量。不要放少了，不然焖芋头的时候就不够用了

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