陈皮白鸽汤

用料  

做法  

1. ①白鸽洗净切件，一开四的分量刚刚好方便食用，冷水下锅去血水清洁血块备用
2. 陈皮浸泡10分钟，用刀刮刮囊，绿豆洗净不需要浸泡
3. 把白鸽，绿豆，陈皮放入1200ml水煮45-50分钟下盐调味即可

小贴士

碎碎念：
白鸽肉比较容易消化，担心汤油腻可以不要皮，蛋白质的含量比鸡肉多，但是鸽肉滋补所以搭配绿豆可以中和上火现象，反而起到清凉解毒，养气补血的作用，利尿润肤。

文章来源于网络，侵删