全球首个陈皮体验馆开幕，色鲜味俱全引游客前往

以前来新会，我知道这里的柑橘特别出名，但是却不知道这里比柑橘更出名的是感觉的产物——陈皮。这里的陈皮村非常出名，原来新会的陈皮文化历史悠久。

丛陈皮的生产到加工和食用整个生产链已经长达700多年的历史，所以之前来到这里没有了解到陈皮实在是遗憾。这次来新会，接触新的文化，让我很是新奇。

为了将陈皮发扬光大，新会还有一个陈皮交易市场，成为了全国陈皮交易的主要场所。我问当地的朋友，你们是不是家家户户都会有陈皮，他们说是的，因为陈皮已经成为了他们生活不可分割的一部分。在平时煮食物的时候，总会加入陈皮作为辅料，让一道菜创造出独特的滋味。

陈皮村里面还有一个全国首创的陈皮博物馆，也是全国唯一一个关于陈皮主题的5d体验馆。走入体验馆内，就会闻到一股陈皮的芬芳。

如果喜欢陈皮味道的人就会觉得越问越舒适，在嗅觉上触动你的神经，首先眼前是一个竹光隧道区。竹光隧道区延续了陈皮村建筑的神态理念，烛光跟随人的走动而亮起。

每走一步地板上的灯就会亮起，地板上还有关于当地人晒陈皮的故事，灯光随着步伐而亮起，就像一个个活泼的精灵跳跃在竹林之间。而浪漫的星光之下，竹子还散发着自然的清香，隧道营造了竹径通幽的氛围。

这个区域展现的是古代人和现代人的陈皮储存方式的对比，古时候当地人喜欢用麻包袋捆绑堆放在一旁，干燥摆放。现代人则用铁皮箱装好。

最有意思的是陈皮灯，通过自然的力量，柑橘的皮本身就是一个灯罩，晒干以后放入灯，通透的表皮发出黄色的暖光，远看就像精致的艺术品，没想到陈皮既能食用，还能做出这样的灯饰，真是创意十足。

随后我们移步到一个放映厅，通过一部关于陈皮故事的动画，了解到了陈皮村最初发展的历史，七百多年的延续，让新会陈皮文化源远流长，博大精深。

最后我们来到一个大型的展览厅，这里可以参观到很多陈皮。眼前的这个则是世界上最老的陈皮，晒干储存到现在整整有一百多年的历史，比我还年长，是整个陈皮馆价值最高的陈皮。

听介绍说，陈皮越老，年份越久它的价值就越高，陈皮跟红酒一样，越老越有韵味。而且随着陈皮年代的增加，它的价值不仅仅是食用，还上升到药用的价值。

在体验馆里面，可以打开玻璃罐闻一下味道，果然年份久的陈皮都有很浓厚的药味，有点苦涩的感觉，但还保留着清香。

体验馆里面还有陈皮皇之说，这个就是在众多陈皮之中脱颖而出的。每年的陈皮节，新会都会评选陈皮皇的称号，通过多项指标看哪个陈皮可以夺得桂冠，非常有意思的评选活动。

原来切陈皮还有自己独特的刀法，不是说随随便便就能用，为了保持陈皮的完整性，有两种切法，这个小游戏能够让你体验切陈皮的乐趣，以及学会主要的切法。

从陈皮体验馆出来以后，我们开始逛一逛陈皮市场，有很多陈皮档口。参观陈皮市场，空气中都是弥漫着陈皮的香味，当地人告诉我们，在十月份感觉丰收的季节，陈皮市场是最热闹的。

因为每家店都会将自己采摘下来的陈皮运送好一箩筐，有专人坐在店门口摘柑橘皮。四会更有这样的说法：八九两月香蕉熟，十月吃柑晒陈皮。所以晒陈皮是他们十月份家家户户都会做的事情。

到了十月陈皮市场都是一片金黄色的，陈皮能够延伸出很多副产品，陈皮普洱茶就是非常经典具有代表性的特产之一，在一些陈皮店铺还能试吃成品果铺肉，味道醒神！

陈皮具有很高的药用价值，健脾理气，化痰止咳，如果是喉咙痛的话，喝陈皮水就是生津解渴的功效，是一款药用价值很高的食材，又是传统的香料和调味佳品，向来享有盛誉。

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