在假期里邀三两好友,泡一壶陈皮普洱茶,偷上半日闲,真是再好不过了,下面就给大家介绍一下该如何冲泡陈皮普洱茶以及它的存储方法吧!
1.温杯洁具。为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味!
2.投茶。以盖碗100毫升水容量为例,放入约15克陈皮普洱。
3.洗茶。水温100度,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。
4.注水。因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会产生泡沫,用茶盖轻轻抹去即可。
5.浸泡。盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。
6.出汤。出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。
陈皮普洱茶储藏方法
1、可采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存,置于通风透气的室内存放;
2、注意远离湿度大、温度高的地方;
3、请勿与有杂味、异味的物品同放;
4、请勿于冰箱(柜)内存放。
品茶是一种生活方式,陈皮与熟普恰到好处的配比都让刚开泡的茶汤悠悠散出柑普清香从鼻腔流入,通窍醒神却又令人心生安稳~
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