新会陈皮，春天里的祛湿法宝！！！

立春，代表温暖充满生机的春季开始，春天是万物生发的季节，也是人体犯于春困、脾胃虚弱、身体湿气大的季节。

如何通过一些手段来调节呢？健脾祛湿、化痰通气之功，春天用新会陈皮来清通身体就是不错之选。

祛湿法宝

新会陈皮，作为祛湿法宝，简直就是春天里不可或缺的好朋友。新会陈皮中含富有挥发油、类柠檬苦素、维生素B、C及微量元素等成分。

新会陈皮：在自然条件下贮存陈化三年以上，才叫新会陈皮。

陈皮，尤其是老陈皮，可理气健脾，可燥湿化痰。

《本草纲目》记载：“其味属辛、苦、温。辛能散、苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”

作为食材来讲，它可以调饮成陈皮白茶、陈皮普洱茶，也可以煮粥，可以入菜；作为药材来讲，它可以调和百味，是不少名方里的药引子。

陈皮可以用水来煮着喝。

煮出来的陈皮水更有味道。

受寒咳嗽的时候，不妨试一下这个老方子，水煮陈皮。掰取两到三片，放入煮水壶，煮到汤色变黄即可饮用。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。

陈皮水

陈皮可以跟茶一起泡着喝。

如果觉得单单煮水味道过于单调，你还可以陈皮泡老白茶，或者泡普洱茶。

现在很多人喜欢喝柑白、柑普，但是这些柑白柑普的比例却固定不变。但是要是陈皮与茶分离，量可自己调配，想喝茶味浓陈皮味淡，还是陈皮味浓茶味淡，随心所欲！

陈皮泡茶

陈皮可以煮菜，用以调味和去腥。

陈皮是大厨手中不可或缺的一剂调味品。陈皮调制的菜品，带有陈皮的芳香，可驱除腥味。像鸭肉，放点陈皮去炖，既去掉腥味又有调味之效。

煲汤的时候，也可以加点陈皮。

在很多养生汤里，陈皮是不可或缺的调味剂。春天的时候，煮一碗红豆沙，放点陈皮，可以促进消化液分泌，排除肠道内积气；冬天，煲一锅大补汤，加一味陈皮，暖暖的热气缭绕，喝到肚里，暖暖的很舒心。

陈皮煲汤

小小一片陈皮，用途广泛！

可促进人体消化液的分泌，增加胃肠蠕动，排除肠管内积气，帮助消化，具有健脾养胃的功效，同时还可以缓解咳嗽多痰等症状。

这个春季，你还不多备点~

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