七月,让人期待的除了夏日的微风、冰凉甜爽的西瓜,还有那挂满枝头的小青柑。小青柑是近几年来很多人都喜欢的养生茶饮,以它独特的口感和味道,吸引了一大批忠实爱好者。甚至有的朋友开始囤小青柑,那可以存多久?会不会过期呢?
保存妥当的小青柑不会过期
小青柑是不会过期的,前提是保存妥当。有人却说:“现在市面上售卖的小青柑的包装袋上都标示着保质期啊,怎么不会过期?”
虽然现在市面上的小青柑都标示着保质期,但是小青柑是新会柑皮和普洱茶的结合体,自然也传承了新会柑皮和普洱茶的共同优点,越陈越佳,不过前提是在合理的储存条件下,才可以长期储存。

这样储存才能长期存放且越陈越佳
1、防潮需密封保存
虽然为了防潮,小青柑需要密封保存,但不是真空保存,大家要分清。密封储存的意思是把小青柑放在密封的罐子或袋子中,让其更好的陈化,口感变得醇厚。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质。密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。而在真空状态下是不会有陈化的。
2、储存地方很重要
小青柑的存放条件和新会陈皮的存放条件一样,需要远离湿度大、温度高的地方,最好离墙离顶离地存放,而且最重要的一点就是不要放入冰箱内存放。冰箱会阻碍小青柑的陈化。
3、器皿的选择不可忽视
存放小青柑的器皿有很多的选择,例如铁罐、陶罐、玻璃罐、瓷罐都可以。但前提是完好无损且有盖子,这样可以保证良好的密封性。铁罐是很常见的储存容器之一,而且经济实惠,大家可以优先选择。

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