广陈皮的药理作用

广陈皮，别名: 橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、 新会皮、柑皮。为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实的果皮，橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。主要产于广东省，以广东产的茶枝柑为佳，广陈皮以新会的陈皮为上品。 陈皮以贮存的时间越久越好，所以称作陈皮。 陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片 状，厚1 ～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹 下的点状油室; 内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄 棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广 陈皮常3 瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约 lmm。点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软。 陈皮是不可多得的药食同源的天然保健品。

近年来，随着中药药理学研究的不断深入和临床药 理学的实践总结，陈皮的药理作用逐渐被人们所认识， 从而为临床上使用陈皮提供了理论依据，也拓展了陈皮 的使用范围。现代药理研究表明，陈皮含有多种化学成分，有挥 发油、黄酮类化合物、维生素 B 、维生素 C 及肌醇、川 皮酮等。

陈皮的挥发油有祛痰平喘和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌， 排除肠道积气，增加食欲，体现了陈皮芳香健胃和苦能 泄降的作用。 鲜品煎剂及醇提取物对心脏有兴奋作用，但较大剂 量有抑制作用，有轻微的收缩血管作用。 陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积，对 高脂饮食引起的动脉硬化有好的疗效。陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管，增加 冠脉流量，使血压降低，心率减少。

橙皮甙能降低胆固醇，抑制试验性溃疡，降低毛细 血管通透性，能增强纤维蛋白的溶解，抗血栓形成，具 有调节肠胃功能以及利胆作用。 陈皮煎剂有较强的消炎杀菌作用，陈皮水泡浴对妇 科炎症、各种皮肤病有较好的辅助治疗作用。

陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫，有明显的清除氧自由基作用，起到抗衰老、抗疲劳的作用。 陈皮中的黄酮类化合物有不同程度的抗癌作用，可 用来有效预防乳腺癌，对肺癌、直肠癌、肾癌有显著的 抑制作用，能拮据多种化疗药物的致突变作用。