近年来,小青柑成为茶行业的新宠,它的独特之处就在于是由新会小青柑和宫廷熟普洱手工制作而成。你知道吗,这样小小的一颗小青柑,它的冲泡方式可不止一种,今天就跟大家讲解小青柑的四种冲泡方式,希望茶友们看完都能选出最适合自己的冲泡方式。
一、揭盖冲泡—最方便冲泡法
打开包装,揭开小青柑封口的柑皮,将小青柑放到茶碗或便携茶杯中,第一道用开水洗茶,第二道醒茶,第三次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。这种冲泡方法茶味会比较淡,但耐冲泡,十几泡后茶味依然明显。
二、碎皮冲泡法—出汤最快
将小青柑取出后,将茶从柑中倒出,然后将柑皮捏碎,混合入茶中,加沸水冲泡即可,出汤速度快,如果喜欢茶味浓点的话,可以使用这种方法。
三、九孔冲泡法——最原汁原味
将小青柑从包装中取出,用茶刀在柑果表面钻九个小孔,然后投入茶碗中,加水冲泡。在冲泡过程中,茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度,最是原汁原味。
四、煮泡法
取出小青柑,将整颗小青柑捏碎,放入茶壶煮,刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间短一点,越往后煮的时间越长,煮出来的茶味更醇厚。

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