大家都知道,新会陈皮是用成熟的柑果皮陈化制作,而今天给大家介绍的是新会陈皮中的精品–柑胎仔。
每年4~6月,正是茶枝柑开始结幼果的时节,幼果刚刚落蒂,果农们就小心采下。柑胎仔,便是茶枝柑的幼果。经清洗消毒,自然晒干,陈化而成。
它泡出的水,香气浓郁,口感更清润甘甜。
像泡茶一样,取5、6颗放入杯中,就可以反复冲泡饮用一天。举起这杯小柑胎,淡淡的柑橘香气从鼻尖拂过,抿一小口,一股温润清甜就从舌尖轻轻滑过咽喉,清爽甜润的口感,久久不散。
柑胎仔按尺寸分越小越是精华,越珍贵。
柑胎仔有丰富的挥发油、橙皮苷、和多种维生素,是日常保健饮品最佳选择。
泡好的柑胎仔香气怡人,清润甘爽,对用嗓过度的人来说,每天喝一杯,无疑是嗓子最舒服的时刻。
柑胎仔可以单独泡,也可以和花茶、薄荷、普洱一起泡,香味更丰富,味道更醇厚,喜欢喝茶的朋友一定要试试。
就是这么一小颗柑胎仔,却满满的全是精华凝聚,一试你便会爱上。
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