为什么喜欢新会陈皮的人不敢轻易储存新会陈皮？

新会陈皮，是用新会茶枝柑的柑果皮经过自然晒制并储存陈化三年以上而制作成的，是国家地理标志性产品。新会陈皮的价值非常高，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。新会陈皮用途广泛，不仅是一种中药材，还是一种调味佳品，受到众多朋友的喜爱。但是，小编听闻了身边许多朋友都非常喜欢新会陈皮，却不敢自己买来储存，这是为什么呢？让我们一起来看看吧！

不会储存

储存陈化新会陈皮是需要非常细心和耐心去打理的一件事情，新会陈皮一旦储存不好，就会容易出现虫蛀、发霉等现象。导致了一些新手不敢轻易的购买新会陈皮储存陈化，就怕储存不好容易虫蛀和发霉。

在储存难度上，大红皮和二红皮的储存难度相对较大，青皮最容易储存，但是大部分朋友喜欢储存大红皮和二红皮。小编觉得，新手想要储存新会陈皮，可以选择五年以上的新会陈皮，因为五年以上的新会陈皮性状基本稳定，储存难度会相对的减少一些。

假新会陈皮太多

近几年随着新会陈皮产业的快速发展，把其他陈皮当成新会陈皮来售卖、谋取利益的商家越来越多，导致现在人们分辨不清哪些是正宗的新会陈皮、哪些是造假陈皮，所以都不敢轻易购买，就怕买到造假陈皮。

其实，想要知道新会陈皮是否造假，只需要泡一杯新会陈皮水就可以知道。正宗的新会陈皮泡茶口感是甘香醇滑的，新会陈皮在陈皮当中泡茶的口感也是最轻的，年份高一点的还会带点甘甜；而假冒的新会陈皮泡茶口感会明显的苦涩，也没有醇香味。

新会陈皮价格高

很多刚入门的朋友只知道新会陈皮越久越好，所以就盲目的追求高年份的新会陈皮，但是高年份的新会陈皮价格非常高，许多人都消费不起，因此也不敢轻易购买了。

小编觉得，如果是新手，想要储存收藏新会陈皮，可以适当的尝试购买一些五年以上的新会陈皮储存陈化，慢慢学习如何储存好新会陈皮，当然也可以选择一些陈皮仓储中心帮您储存新会陈皮。