小柑胎 | 茶界的“黑珍珠”，你了解多少！

众所周知，新会陈皮是广东三宝之一，具有非常高的药用价值。有非常多喜欢喝茶的朋友拿新会陈皮泡茶喝。但是，有这样的一种果子，被称为茶界的“黑珍珠”，那就是小柑胎，对于小柑胎，你的了解有多少呢？

什么是小柑胎

新会小柑胎，又名柑青仔。指的是新会茶枝柑树开始生长果子的时候（4-6月）摘下来晒干或烘干的果实。每年的4月份左右，新会果农就开始采收小青柑胎，这个时候采收的柑胎个头非常小，小的如黄豆大小，大的也大不过桂圆，果农们将其进行生晒加工，变成价值不菲的新会柑胎。

小柑胎有什么作用

1、有疏肝破气，消积化滞、消炎的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛等等，跟新会陈皮作用相似。

2、小柑胎泡水的口感酸甜，能够消食解腻，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎水具有很好的消食功效。

3、具有疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。

4、小柑胎含有丰富的挥发油，橙皮苷，维生素B，C等，有通气健脾、排毒养颜、化痰止咳等作用。

5、小柑胎富含精油，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠。

小柑胎的冲泡方法

小柑胎的喝法也很简单，将小柑胎用清水洗一遍，放入茶壶里，然后冲入开水，焖泡三分钟左右，就可以看到茶汤逐渐变成金黄色，而且散发出阵阵沁人心脾的柑橘香气。如果小柑胎比较小，味道难以泡出，还可以延长焖泡的时间。将小柑胎加入普洱茶中一起冲泡，风味与养生功效都会更好。

小柑胎的禁忌人群

舌红少津，内有实热者应谨慎饮用

在服食药品的期内，尽可能不必服用

孕妇尽量避免饮用