陈皮千千万万，新会陈皮它凭什么？？

新会陈皮

坊间一直流传着“百年陈皮、千年人参”的霸气类比。这几年，新会陈皮在市场上保持着较高的热度，特别是在2020年，新会陈皮显得特别火热，得到了消费者的广泛关注与认可。

相信新会陈皮现在已是人人耳熟能详的必备产品，其作用也是毋庸置疑的。

早在宋代，新会陈皮就已成为南北贸易的“广货”之一，并且横扫“广货”市场，那究竟因为什么它成为了“扛把子”呢？

小编带你来了解……了解……

-NO.01-

源于优质的柑果

新会，是地域名，指的是广东省江门市下辖的新会区。

新会陈皮，指的是在新会范围内所产的茶枝柑（大红柑）的干果皮（一般来说，自然存放三年或以上）。

新会地处三江冲积平原地带，地理环境独特， 在土质、水质和气候的共同作用下，形成独有的土壤养分，只有在这里种植的柑才具有香远益清的柑气，果肉甜中带酸，表皮越来越甜，甘醇，浓郁，突出其与众不同的特色。

-NO.02-

它，是岁月的沉淀

众所周知，新会陈皮是由柑皮陈化而成的。而在成为一片优质的新会陈皮之前，都经过一系列的筛选、冲洗、开皮、晒制等步骤。

新会陈皮具备“陈放越久价值越高”的特质和自然属性。这一特性，已经是毋庸置疑的事实。

柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。

自然而然，新会陈皮成为无价的馈赠。

-NO.03-

营养价值翻倍

新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。

图片来源网络，侵删

化学成分高达41种，包括4个黄酮碳苷、7个黄酮氧苷、19个甲氧基黄酮、3个环肽、4个甾醇，3个有机酸及1个生物碱类成分。

-NO.04-

新会陈皮的功效

越来越多人知道了陈皮的健康营养价值，新会陈皮越来越得到广泛的应用。

新会陈皮既有显著的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，更是不可多得的药食同源的天然保健食品；其甘、香、醇、甜。

新会陈皮可药可食，符合中医药食同源的养生保健理念。研究表明，新会陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面具有很好的药理作用。

-NO.05-

新会陈皮泡茶

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，就足可见陈皮的功效了，新会陈皮主要有理气健脾、燥湿化痰的作用。

常喝新会陈皮泡的茶，不仅有助于食物的消化，还能增加食欲。

现在正值夏天，也是感冒生病多发的季节，很多人喜欢吹空调，这样很容易感冒咳嗽，如果你有这样的症状可以有陈皮放入水中用沸水煮，有利于健康。

并不是所有的陈皮都是优质陈皮，每一片优质新会陈皮的背后，都拥有一个严格的陈化标准。

由于产区种植面积减少、收藏趋向变更等原因，导致部分产区/年份/品类的柑皮、新会陈皮出现“物以稀为贵”的情况，且买且珍惜！！！

文章来源于网络，侵删