陈皮膳食丨果干陈皮红糖八宝饭

红糖八宝饭：口味鲜甜，主要材料有糯米，红豆沙，辅料有红糖、陈皮、葡萄干、杏仁、蜜枣。

肝宜长疏，气宜常顺，陈皮有理气消滞之用。而糯米虽可补中益气、温补脾胃，但其粘性大。用这陈皮来配，不仅可以理气，应该还能有助于消食导滞。

材料：

糯米 200克 红豆沙 适量 红糖 适量 陈皮 1块 熟红莲子 适量

葡萄干 适量 杏仁 适量 阿胶蜜枣 适量

步骤：

糯米洗净，加清水同陈皮一起浸泡一夜。

浸泡好的糯米，留少量水，同陈皮一起放入电炖锅。用低温蒸熟。

蒸熟后的糯米饭，去掉陈皮。

红糖用少量水化开。

倒入糯米饭，搅拌均匀。

将拌好红糖的糯米饭取一半，铺在碗底。

再铺一层红豆沙。

再将另一半红糖糯米饭铺在上面。

将干果摆在表面，再次蒸热即可食用。