【养生膳食】想吃无防腐剂的九制陈皮，不妨自己动手做！！

小编小时候很喜欢吃九制陈皮，酸甜可口，最重要的是妈妈不会说是垃圾食品不健康呀。哈哈~

虽说现在市场也有各个牌子的陈皮，但是细看成分表，不少陈皮里面加了都加了各种防腐剂。

不妨自己亲手制作一下九制陈皮，步骤也不是特别复杂，也更为原汁原味，干净可口。

用料准备

新会橘子皮 约500g

甘草 约 25g

盐 约20g

糖 约150g

制作步骤

1 . 橘子皮泡水，加一点点盐，最好泡一个晚上。

2 . 水煮橘子皮过滤苦味，水开30秒即可捞起橘子皮，再用清水过几下。

3 . 用手挤干橘子皮的水。

4 . 用500g的水煮25g的甘草，一直煮到剩下三分之一的水。

5 . 把甘草夹出来，加入20g的盐和150g的糖，等糖和盐溶解完了就加入拧干的橘子皮，浸泡一个晚上。

6 .第二天捞出用烤箱烘干。如果浸泡的甘草水还有的话，可以烘干后再浸泡，反复循环至甘草水被吸收完。

小贴士

甘草煮后捞起来，晾干还可以用哦，可以放进酸梅或者柠檬坛里。