冬季养生 | 陈皮银耳羹

冬天天气寒冷干燥,不少人喜欢吃甜品来御寒,温润肠胃。那冬天吃什么甜品适合呢？

今天，小编就给大家介绍一款适合冬天吃的甜品——陈皮银耳羹

材料准备

新会陈皮         5克

红枣               15克

银耳               30克

枸杞                3克

冰糖               40克

做法

1、银耳冲洗干净，用温水泡发，新会陈皮、红枣、枸杞用水搓洗干净；

2、银耳去蒂掰小朵（也别太碎），红枣去核、陈皮切细丝，泡好的枸杞捞出备用；

3、把银耳、新会陈皮、红枣、枸杞放进锅里，加入适量的清水煮沸；

4、煮沸后的陈皮银耳羹再小火焖煮20分钟；

5、最后加入冰糖，待冰糖融化后即可食用。

银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质和多种维生素。银耳具有护肝解毒、养颜护肤和通便等功效。

新会陈皮有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法，其药用价值非常高。新会陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。其所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。

当两者搭配在一起，其功效更加显著，既养颜又润肺，最适合冬天食用了。

温馨提示：

陈皮银耳羹不能隔夜食用

冰糖糖分高，不宜睡前食用

糖尿病人不能食用

有出血症和月经期不宜食用