花生+陈皮的组合你试过吗?吃陈皮花生真的会上瘾!
自从发现了这个陈皮花生,无论是跟小伙伴开会还是聊天,都是人人不离手,总能听到“噼噼啪啪”剥花生的声音。 它跟我们平时常吃的那些五香花生、鱼皮花生相比,味道是在是太不一样了!
小巧饱满的花生仁加上又香又脆的陈皮,吃在嘴里不仅有坚果香,还能感受到清新的柑橘味儿,和陈皮特殊的开胃劲儿。真的是一开始吃就停不下来,总是不知不觉,一袋就吃完了。
拿回家之后,我老爸只是摸了一颗就迷上了,最近喝茶、下酒都离不开它。
我以前总怕花生吃多了容易上火,因为它本身含有大量油脂,再加上高温炒制,很容易燥热。但这个花生是加了陈皮熬制出来的,烘干后再加上烤制的陈皮碎,吃几粒花生,再捏几片陈皮嚼嚼,正好可以顺顺气,解腻败火,减轻肠胃负担。
陈皮加花生这个神仙搭配也不知道是哪个妙人儿想出来的,真的绝!
「陈皮花生」是地道老广才知道的宝藏茶点。
平时单吃花生容易腻,但陈皮花生因为有了陈皮,吃起来不会觉得腻;花生的咸香拖着陈皮的清香,口感饱满有层次,越嚼越香,手指像被施了魔法一样,总想往袋子里伸!
我吃的这袋陈皮花生,是用新会8年陈皮和当季龙岩花生制作出来的。花生先用陈皮水熬煮,烘干后又加入陈皮碎,吃起来既有花生的香,又有陈皮特殊的清甜。
拿起一颗,轻轻一捏,“pia”!清脆的花生从手肚间剥开,露出饱满的花生仁。扔进嘴里嚼得嘎嘣脆,甘、香、润一时间溢满口腔,仔细咀嚼,还有清冽的柑橘香气从中蔓延。口味很奇妙,诱人极了!
而且不仅花生能吃,里面的8年陈皮碎,也经过特殊烤制过,可以直接空口吃,滋味更棒!
“咔嚓”——近乎酥脆的陈皮一下子在口中散开,甘甜的、微咸的,外加一股淡淡的柑果香,令人心旷神怡。
吃多了花生,还可以挑几块陈皮来泡水,酸甜入喉,生津止渴,开胃解腻。
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