炎炎夏日，心烦易怒？一碗健脾祛湿汤，陪您清凉一“夏”！

炎炎夏日，易有心烦易怒，口舌生疮，口咽干苦，小便黄短，大便黏腻、四肢湿疹等症状，湿热缠身，让人不适。土茯苓，性平味甘淡，能清热除湿，泄浊解毒；炒薏米，寒性减低，能健脾祛湿，利水消肿；配合以顺气化痰的陈皮、和中的蜜枣，该汤膳能袪湿热，适合大众应对岭南夏日，湿热、痰湿体质人群则可常服。

小贴士：气虚、阳虚体质的人群不作推荐。

材料：

干品土茯苓60克（鲜品200克），炒薏米50克，陈皮1瓣，蜜枣2个，猪脊骨350克，食盐适量。

做法：

1.将上述材料洗净，猪脊骨斩件焯水。

2.向锅内加入适量清水，煮沸；加入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。

材料介绍

·土茯苓

·炒薏仁

性平，味甘、淡。有解毒，除湿，通利关节之功效。用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛等症状。

·蜜枣

性平，味甘。具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。

·猪脊骨

性平，味甘。有补血、健胃、益肺、调胃之功能。

·陈皮

味甘、性微温。有滋补肾阴、填补精髓的功效，适用于缓解肾虚耳鸣、腰膝酸软。

性温，味辛，归脾、肺经。有理气调中、健脾、燥湿化痰的作用，是不可多得的药食茶同源、食养俱佳的中药材。不但可入药用，配伍成方剂治疗百病；亦可入菜肴，提鲜增香；还可入茶，能单独做茶也可搭配其他茶料；又可入药膳，有食疗之功，兼顾了饮食的色、香、味。

我们要时刻关注自身的身体状况，还需注意个人卫生防护，以下为疫情期间的居家生活小建议：

1.避免熬夜，保证充足休息；

2.避免到人流密集场所，不聚会

3.避风寒，保证头、颈、腰背、下肢的保暖

4.避免进食油腻、煎炸、烧烤、辛辣食物

5.养成每天定时排便的习惯，尽量保证每天能自然排解大便。

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