陈皮膳食 | 陈皮杂粮粥

材料：

燕麦米一把、薏米一把、黑糯米一把、黑米一把、绿豆一把、红豆一把、莲子一把、红枣五颗、枸杞一把、山药一节、陈皮一块、黄糖适量、姜片适量。

做法：

1、把米类、豆类、红枣、枸杞洗干净，备用
2、莲子去芯备用
3、山药去皮切成小块备用
4、陈皮掰成三块，泡软洗净备用
5、将米类、豆类、莲子放置高压锅内，添加5-8倍水，加入姜片焖煮45分钟，待其软烂后加入红枣、枸杞、山药块、陈皮继续焖煮10分钟加入适量黄糖，待黄糖融化后便可乘出食用
注：这里高压锅的焖煮时间视自家情况而定，黄糖用量视个人口味进行调整，想要口感更加丰富可加少量花生与核桃

陈皮杂粮粥含有非常丰富的纤维素，可以有效地促进肠道蠕动、降低肠道内废物堆积的程度，还可以营养神经、改善睡眠多梦的状态。其中豆类含有的丰富的钾元素还可以有效地恢复人体因天热造成的无力感，使人快速恢复体力；莲子清心解毒、促进睡眠，具有强心安神的作用；陈皮消滞健胃的同时还能调和豆类带来的涩感，为粥食增添一丝别样的风味。

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