陈皮膳食｜陈皮Xo酱肉松蒸茄子

中华美食文化博大精深，只有你想不到，没有厨师做不到。今天，跟大家来说说茄子，茄子是家里餐桌上一年四季经常食用的食材，茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸，常见的有红烧茄子、鱼香茄子等。

今天，小编给大家介绍的这道是养生茄子——陈皮Xo酱肉松蒸茄子

用料

陈皮XO酱、新会陈皮粒、肉松、茄子

做法

1、将茄子切成棋子状，

2、用陈皮XO酱、肉松酿于茄子表面

3、将新会陈皮粒撒在茄子上面，放入锅中蒸熟

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。蒸茄子保留了茄子原本的鲜味，加上陈皮XO酱调和肉松，口感丰富，却不失蒸品的鲜美口感，营养又美味。

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