陈皮烧骨粥

一款很广式的粥水，明火煲出来的粥底，加上烧的有滋有味的烧猪骨，再来上少许的姜丝和葱花，无需过多的食材，就已经非常地美味，这款粥的上镜还是很高的，早上喝一碗清肠胃，晚上来一碗刚刚好，符合现在人晚餐要少吃的理念，喜欢的亲们做起来吧。

主料

大米100克、烧猪骨250克、陈皮3克

辅料

油1汤匙 、盐适量、姜10克 、小葱15克

步骤

1、大米洗净，加入适量的清水

2、倒入少许的食用油，增加粥的稠滑度

3、陈皮洗净放入，如果不喜欢的话，可以不放，个人感觉放些果皮，一来增香，二来有食疗的作用哦，有了它这粥喝起来还带着点甘香味呢

4、盖上盖子，大火煲粥

5、粥滚开后，转中火，打开盖继续煲，这样做出来的粥就是明火白粥了

6、当粥煲的足够绵软后，放入烧猪骨

7、再来少许的姜丝，继续煲个5-8分钟

8、食用前放少许的盐调味就足够鲜美了

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