陈皮故事记陈皮,细说那些陈皮的传奇故事
新会有陈皮,广为人知。陈皮有妙用,食药同源体;中医取其用,厨人取其味;天下陈皮多,尤以广为佳……
每年的10-12月份正是摘新会柑的季节,新会家家户户都是一片晒陈皮的热闹景象。近年来新会陈皮逐渐走进家家户户,越来越来“仰慕者”想来了解新会陈皮,但不知道从何下手? 下面由小编一一为大家解答。
广东江门历史悠久,文化底蕴深厚,是明代心学奠基者陈白沙、近现代维新先驱梁启超、中国航空之父冯如故居,拥有世界文化遗产开平碉楼与村落,让文学家巴金老先生为之陶醉的小鸟天堂。广东江门有“中国第一侨乡”的美誉。
“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”——新会陈皮声名远播,价值不菲,这点有点类似酒中茅台。新会陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效;在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色。
在当代时代,人们对茶的认识越来越熟悉,茶文化也在全球越来越风靡,就连外国人也会对茶产生不一样的感觉,因为这是一种文化,茶的文化博大精深,那如何确认这茶的分类呢?就拿小青柑是红茶还是绿茶来说,小青柑究竟属于什么茶呢?

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