首次证实！广陈皮及有效成分在冠状病毒感染中的应用研究

​新会“千年人参，百年陈皮”! 广东三宝有生姜、陈皮、禾秆草。新会陈皮就是之一，是国家地理标志保护产品，也是传统的香料和调味佳品，可入药、调味、泡茶、收藏。陈皮味苦性温，可以理气疏肝 。新会陈皮已经深入到我们生活中的方方面面。

第一届中国（深圳）健康研究与测试技术学术交流于5月12日在深圳召开，钟院士团队作广陈皮代谢组特征及其提取物在呼吸道疾病中的应用探索报告。

其中研究内容1:

陈皮及其小分子化合物在冠状病毒感染中的应用研究，钟院士团队首先通过整合陈皮吸收、分布、代谢和排泄筛选、多靶点捕捞网络药理以及信号通路分析，建立了一种基于系统药理学的方法，全面剖析陈皮治疗多种疾病的潜在机制。

最后得出一个结论：

1、本研究首次证实了陈皮及其小分子化合物 (橙皮苷)能够抑制冠状病毒在体外细胞中的复制及宿主炎症反应;

2、结合系统药理学、分子对接以及湿式实验室结果，本研究表明了食用陈皮可能是预防病毒入侵人体的一个潜在策略。

现代植物化学研究表明，新会陈皮的化学成分是黄酮类、挥发油、多糖和生物碱。这些丰富的化学成分对人体的呼吸系统、消化系统、心血管系统等有调节舒缓作用。陈皮在新冠治疗应用上的可能干预机制是通过抗病毒、抗炎、调控细胞凋亡、调节免疫等途径，抑制新冠肺炎肺纤维化，在中医治疗领域起到作用。从长远看，陈皮在新冠诊疗领域仍有广阔的应用前景。

2022年华南农业大学在国际学术期刊的研究论文指出，陈化直接促进了新会陈皮中多甲氧基黄酮种类和含量的增加，陈化三年以上的新会陈皮成分发生质和量的变化，还能通过抑制肿瘤细胞的生长, 诱导肿瘤细胞的凋亡等途径起到治疗癌症的作用，且多种黄酮类化合物成分，与新冠病毒（SARS-CoV-2）的4种重要功能蛋白的结合亲和力明显比阳性对照药物的好。

通过对新会陈皮中重要的8种黄酮类成分与新冠病毒（SARS-CoV-2）Spike蛋白、新冠病毒RNA聚合酶和重要蛋白酶（3CLpro，PLpro）进行分子对接，发现新会陈皮中有不少黄酮类化合物与SARS-CoV-2的4种重要功能蛋白的结合亲和力明显比阳性对照药物的好。结果显示不同陈化年份的新会陈皮抗新冠病毒的潜在成分含量表现存在差异。

随着新会陈皮行业的蓬勃发展，不少从业者都对对陈皮的未来发展充满信心，现代药理研究表明陈皮具有抗炎、抗癌、抗氧化、解痉平喘、稀化痰液等作用，其作为COVID-19防治常用高频药物，具有很大开发潜能。期待科研团队进一步的研究结果。